Новости МВЛ: О разъяснениях ЕЭК отдельных требований технического регламента на масложировую продукцию - Новости Саратова Сегодня

Новости МВЛ: О разъяснениях ЕЭК отдельных требований технического регламента на масложировую продукцию

Новости Сегодня

Новости Вчера

Новости 22.05.2018

Яндекс.Метрика
 
Новости и Вести / Новости МВЛ: О разъяснениях ЕЭК отдельных требований технического регламента на масложировую продукцию
19.03.2018 09:05:38 Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория обращает внимание производителей и продавцов масложировой продукции на то, что 15 марта 2018 года на сайте Евразийской экономической комиссии были опубликованы официальные разъяснения по вопросам применения «Технического регламента на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), в части требований к содержанию трансизомеров жирных кислот в продуктах питания.

Необходимость разъяснений возникла в связи с поступающими в ЕЭК запросами относительно отдельных требований регламента, которые начали действовать с 1 января 2018 года. Это требования по ограничению применения вредных для здоровья трансизомеров жирных кислот (Приложение № 1 технического регламента) в продуктах переработки растительных масел и животных жиров. Речь идет о следующих продуктах:

— маргарины;

— заменители молочного жира;

— растительно-сливочные смеси;

— растительно-жировые спреды;

— жиры специального назначения, включая кулинарные и кондитерские жиры, эквиваленты масла какао и др.

ЕЭК пояснила, что снижение содержания трансизомеров в продуктах переработки питания осуществлялось поэтапно. Сам технический регламент на масложировую продукцию вступил в силу еще 1 июля 2013 года. В январе текущего года завершился переходный период действия данного документа. В данный момент, согласно новым требованиям показатель содержания трансизомеров составляет 2% (ранее эта цифра колебалась от 8 до 20%). Такая норма определена мировой практикой и рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, в соответствии с которыми потребление трансизомеров жирных кислот не должно составлять свыше 1% от суточной калорийности рациона питания.

Также уточняется, что требования по ограничению содержания трансизомеров жирных кислот, установленные ТР ТС 024/2011, не распространяются на другие виды пищевой продукции, кроме вышеперечисленных. В то же время, подобные ограничения могут устанавливаться другими действующими техническими регламентами, действия которых распространяется на пищевую продукцию. К примеру, положениями технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) определено, что в сливочно-растительных спредах и топленых сливочно-растительных смесях количество трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта, не должно превышать 8%.
 

Журнал

On-line

Опросы

Можете вы один день не пользоваться интернетом ?

Цифра дня

Выбор редакции

Партнеры

ЮКАП
Кулон
cityguru
L-club

Дополнительно

Новости Балаково Сегодня, Балашов, Вольск, Маркс, Хвалынск, Энгельс

Мы в СоцСетях

Саратов Сегодня
   
Сегодня | Отзывы и Обсуждения | Карта сайта | Темы
ООО «Саратов Сегодня»
E-mail:
free-counter-plus.com
«Новости Саратова сегодня» 2012
Saratov-Segodnya.RU 2012
SaratovSegodnya.RU 2012
Документ от 24.05.2018 21:59:40